최근 오마카세 맛집이 대한민국 미식가들 사이에서 인기를 끌고 있는데요, 안주 맛집들을 잘 알고 있는 애주가들 사이에서는 오마카세 대신 이모카세 맛집이 대세로 떠오르고 있습니다. 도대체 무엇을 뜻하는 용어일까요? 이번 글에서는 술이 술술 들어가는 이모카세 서울 술집 추천 5곳을 해드려고 합니다.
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이모카세란?
이모카세는 ‘이모’에 ‘오마카세’를 덧붙인 합성어입니다. 오마카세는 식당에서 음식 메뉴를 주문할 때 손님미 메뉴판에 있는 메뉴 중에서 선택하는 것이 아니라, 주방장 혹은 쉐프에게 자신이 먹을 음식 메뉴 선정을 맡기는 것을 의미하는 단어입니다. 여기에 중년 여성 사장님을 지칭하는 이모라는 단어가 붙어, 메뉴가 매일 달라지거나 사장님에게 메뉴 선택을 맡기는 안주 맛집을 이모카세라고 부르는 것이죠.
기존의 오마카세는 보통 스시 오마카세나 한우 오마카세 전문이 많았다면, 이모카세는 애주가들이 좋아할 수 밖에 없는 한식 주점이 주를 이루고 있습니다. 서울 술집 추천 리스트를 소개해 드릴게요 🙂
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서울 이모카세 맛집 추천 5곳
1) 을지 나드리식품
<출처> 네이버 지도
이모카세 서울 술집 추천 첫 번째 집! 가장 먼저 떠오르는 안주 맛집 을지로 나드리식품입니다. 나드리식품은 애주가들이 사랑하는 장소인데요, 외관상으로는 단순히 동네 슈퍼마켓처럼 보이지만 저녁이 되면 사장님의 재량에 따라 선택된 다양한 안주를 그날 그날 다르게 술안상을 즐길 수 있는 곳입니다.
이전에는 을지로 근처에서 일하는 사람들에게 아름아름 알려져 있던 곳이었는데 허영만의 식객 등 맛집 프로그램에서 소개가 된 이후로는 너무나도 유명해져서 미리 예약에 성공해야지만 맛볼 수 있는 곳으로 바뀌었습니다. 일인당 오마카세 가격을 내면 분홍소세지전이라던가 두부 김치 같은 대중적인 안주부터 꼴뚜기회와 성게알, 관자나 꽃게 같은 싱싱한 해산물을 베이스로 한 고급 음식도 맛볼 수 있는 곳으로 맛도 분위기도 끝내주는 곳입니다.
2) 창동 즐거운 술상
<출처> 네이버 블로그
이모카세 서울 술집 추천 두 번째 집! 창동에서 애주들가들에게 사랑 받고 있는 오마카세 안주 맛집, 즐거운 술상 입니다. 오후 5시가 되면 모든 테이블에 동시에 메뉴가 제공이 되기 시작하며 꼬들꼬들한 전복회, 부드럽게 익혀진 수육, 보쌈 김치와 함께 여러가지 다양한 나물 반찬들이 함께 나옵니다. 그 다음 메뉴로는 잘 구워진 표고 버섯과 부드러운 가리비 찜, 가지의 맛을 잘 살린 가지 구이와 전 모듬, 그리고 문어 숙회를 즐길 수 있답니다.
식사 메뉴로는 나물 비빔밥과 고등어 자반, 그리고 꽃게찜, 닭백숙이 나와 든든하면서도 고급스러운 식사 마무리를 할 수 있으며, 시그니쳐인 샌드위치로 끝이 나게 됩니다. 계절마다 메뉴가 바뀐다고 하며 최소 이틀전에는 예약이 필요한 곳이니 참고하세요 🙂
3) 서교 동강해물찜
<출처> 네이버 지도
이모카세 서울 술집 추천 세 번째 집! 홍대 서교동에 위치한 홍대 해산물 맛집 동강해물찜 입니다. 주인장이 그날 그날 직접 고른 가장 신선하고 맛좋은 해산물을 즐길 수 있는 안주 맛집인데요, 예로부터 홍대 부근에서 활동하던 예술가 애주가들 사이에서 저렴한 가격으로 회를 즐길 수 있는 곳으로 유명한 집입니다.
최근 생겨난 이모카세 집과는 다르게 만원도 안 되는 오마카세 백반 메뉴도 있으며, 제철 생선으로 손질한 회와 매운탕를 먹다 보면 술이 어디로 사라지는지도 모를 정도로 술이 술술 들어가는 곳이랍니다.
4) 성수 시골집
<출처> 네이버 블로그
이모카세 서울 술집 추천 네 번째 집! 뚝섬 청춘시장에서 가성비 좋은 안주 맛집으로 알려진 시골집 입니다. 시골집은 메뉴판이 따로 없고 그 때 그 때 먹고 싶은 것을 주문하면 사장님이 바로 앞 시장에서 재료를 사와서 손질해서 뚝딱 만들어 주시는 독특한 스타일의 이모카세입니다.
보통 어떤 메뉴를 주문해도 만원 초반대에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳으로 애주가들에게 사랑을 받고 있습니다. 많은 메뉴들을 주문하는 것이 가능하지만 시골집에서 맛있기로 유명한 메뉴로는 짜글이, 제육볶음, 닭도리탕, 짜글이 등이 있으며 제철 나물로 부친 전들도 맛있습니다.요즘은 오마카세 대신 이모카세 맛집이 대세! 메뉴 주문할 필요 없이 사장님 재량으로 척척 만들어진 안주 맛집 을 모은 서울 술집 추천 TOP 5!
5) 교대 이모네 해물보쌈
<출처> 네이버 지도
이모카세 서울 술집 추천 다섯 번째 안주 맛집! 바로 교대에서 오마카세 맛집으로 유명한 이모네 해물보쌈 입니다. 이모네 주문 방법은 메뉴 이름을 말하는 것이 아니라 “사장님~ 오늘 뭐가 좋아요~?” 라고 한답니다. 오늘의 제철 해산물 리스트를 함께 적어 놓아서 믿을 수 있는 곳이에요.
애주가라면 다들 좋아하는 안주인 홍어삼합, 문어삼합, 막썰어회, 보쌈, 미니족 등이 기본 메뉴로 제공이 되며 대하, 소라, 제철 생선 등을 매일 매일 신선한 재료로 즐길 수 있습니다.
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오늘은 애주가들을 위한 서울 술집 추천, 이모카세 맛집 5 곳을 추천해 드렸습니다. 오마카세는 먹고 싶지만 스시나 한우 말고 안주 맛집을 오마카세로 즐기고 싶다면 이 가게들을 방문해 보는 건 어떨까요? 더 많은 맛집 정보가 궁금하다면 맛집 지도 플랫폼 어디가지에서 다양한 맛집 정보를 얻을 수 있답니다 😄